今シーズン、初のふぐ。
銀座７丁目の「志良田」。 ２回目の訪問。
老舗の日本料理のお店です。
１５０００円のふぐコース。
先附、ふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋、雑炊、デザートの６品。
「ふぐ刺し」
これで２人前。 ボリューム的にはまあまあでしょう。
「から揚げ」
そして鍋に雑炊と。
銀座でこの値段だとふぐは養殖だそう。
でも養殖だったけど、おそらくふぐの養殖技術も進んでるんで
しょうか、結構イケてました。（天然にはかなわないけど）
個室でゆったりするにはいいですね。掘りごたつだったし。
場所柄、接待向けでしょうかね。
店名 志良田
住所 中央区銀座７－５－１２ ニューギンザビル８号館B１
ＴＥＬ ０３－３５７３－０４８６
時間 １７：００－２３：００
定休日 土・日・祝日
銀座で何食べようかトボトボ考えながら歩いていたら、新橋の方
まで来てしまったので、思い切って寿司屋の新規開拓してみた。
「第三春美鮨」。 前から気になっていたお寿司屋さんです。
カウンター９席、なぜかお客は男性客ばかり。
にぎりのおまかせで。
こちらの大将のシャリはでかいです。
一貫、一貫、ボリューム感があります。
マグロは大トロ、中トロ、赤身、そして、ネギとろ巻きと
大間のマグロのオンパレード。
最上級のマグロ、さすがにうまいですが、赤身はもう
ちょっと熟成してた方が僕の好みです。
新イカとキスの昆布〆、帆立が特にうまかったなあ～。
結構な量を食べましたが、ビール１本と日本酒２合で
お会計が１５０００円は、このネタのクオリティだとかなり
お値打ちだと思いました。
鮭児が品切れだったのは残念だったですね（泣）。
また行きたいと思います。
店名 第三春美鮨
住所 港区新橋１－１７－７
ＴＥＬ ０３－３５０１－４６２２
時間 １１：３０－１３：３０ １７：３０－２２：３０（月～金）
１１：３０－１３：３０ １７：３０－２１：００（土）
定休日 日曜・祝日
三軒茶屋は久しぶり。
映画館の近くの「吉祥寺あじと」へ行ってみた。
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶのお店。
しゃぶしゃぶがメインだけど、一品料理も充実している。
黒豚餃子が美味でした。
そして、黒豚しゃぶしゃぶはそばつゆにつけていただくの
がこちらの流儀。
ゆず胡椒をいれて・・・ なかなかイケてますねー。
鹿児島色が強いので郷土料理っぽいお店でもありますね。
リーズナブルなよいお店だと思います。
店名 吉祥寺あじと 三軒茶屋店
住所 世田谷区２－１４－５
ＴＥＬ ０３－５７７９－０８４８
時間 １７：００－１：００
定休日 無休
実は早くも３度目の再訪。
「すし 久遠」。
３時から通しでやっているお寿司屋さん。
友人が先日本当に３時に行ったら、ちゃんとやっていたらしい。
当り前か（爆）。
３時に来る客がポツポツ増えてきたことのこと。
今日はブリが旨し。
ネタも豊富で楽しくなってきます。
また来ます。
店名 すし 久遠
住所 渋谷区西原３－２０－５
ＴＥＬ ０３－３４６８－９０９６
時間 １５：００－２３：３０
定休日 これから決めるそうです
表参道で地下鉄を降りて、骨董通りの方にあてもなく歩いて
見つけたお店です。
骨董通りから一本入った道沿いです。
「波蔵」。 一階にあったメニューになんとなく魅かれ、２階に上がって
行ってしまいました。
刺身は単品で真鯛を。
つまみに選んだのが「瞬間スモークしたタラコ」。
一瞬のスモークの香りがお酒をすすませます。
あと「ブリ大根」とか、スッポンのから揚げとか・・・
どれもそつなくおいしいけど、まあ普通ですねー。
日本酒も焼酎ももうちょっと種類があるといいんですが。
お店のウリはこれだ！！っていうものがありませんでしたね。
それがあってこそ青山の「大人の居酒屋」ではないでしょうか！？
店名 青山 波蔵
住所 港区南青山５－９－８ 五番館ビル ２Ｆ
ＴＥＬ ０３－３４００－２６１８
時間 １１：３０－１４：００ １８：００－２４：００（金は～２４：３０）
定休日 日曜・祝日
ひさびさに神保町に。
学生時代行った店を懐かしく訪問してみようと思いウロウロした。
てんぷらの「いもや」もいいけど、昨日てんぷら食べたしとか
考えて、結局、「さぶちゃん」へ行きました。
基本の「半チャンラーメン」。
いやあ、懐かしい～の一言です。
ややゆですぎの麺も昔のまま。チャーハンも昔といっしょで、
大量に作ります。タマゴなんかも溶かないでそのまま中華鍋にドボンと
入れるあたりも変わってないなあ。
そして化学調味料バリバリです。
完全に「二郎」のように、どのカテゴリーにも属さない「さぶちゃん」という
食べ物になってますね。
昔の思い出がよみがえってきました。
また機会があったら行きたいですね。
店名 さぶちゃん
住所 千代田区神保町２－２４
ＴＥＬ ０３－３２３０－１２５２
時間 １１：３０－１５：００ １６：２０－１９：３０
定休日 日曜・祝日
銀座の「天あさ」へ初訪問。
１００００円のコースをチョイス。
天ぷらが１２品出てきました。
おいしかったのは、子柱のてんぷら。
ちょっとわかりにくいですが、のりで包まれてます。
まさに江戸のてんぷらですね。
そしてわかさぎのてんぷら。
もうそんな季節ですか！？
顔しか写ってませんが、結構大きかったですね。
あとうれしかったのが、車エビが最初に２尾出てきましたが、
途中でも１尾出てきて、なんか得した気分になりました。
お野菜も野菜自身の味が濃く、うまく引き出されていました。
そして最後は天茶をチョイス。
お茶にかき揚げが絡まり、ハラハラと口に入っていく
あの食感がたまりません！！
この量と質で１００００円だったら結構お得ではないでしょうか
店名 天あさ
住所 中央区銀座８－７－１９ すずりゅうビル １Ｆ
ＴＥＬ ０３－５５６８－６２００
時間 １１：３０－１４：３０ １７：００－２２：００
定休日 日・祝日
サクッ行けるイタリアンが銀座にないかなあと探してしたら、
こちらにたどり着きました。
「グッドドール銀座」。
カテゴリー的にはワインバーでしょうか。
こじんまりしたお店でした。
カウンターが１０席でテーブル席が１４席。
ワインを飲みつつ、つまみをチョコチョコつまむ。
ワインバーと言えど結構料理が充実。
「カラスミと帆立と蕪のスパゲッティ」うまし。
暗くてわかりづらいですが、「イノシシの赤ワイン煮」。
ジビエもいただけて幸せです。
一人でもよし、仲間でもよし。もちろんお二人でも。
使い勝手のよいお店です。
ワインの値付けもまっとうです。
前行った、「ル・コフレ 」よりはカジュアルな感じですよね。
店名 グッドドール銀座
住所 中央区銀座４－３－５ ハトリビル３Ｆ
ＴＥＬ ０３－３５６４－７２１８
時間 １７：３０－１：００
定休日 日曜・祝日
最近寒くなったなあということで、「水たき」でも。。。
銀座４丁目の「鳥善（とりぜん）」へ行きました。
４丁目でも昭和通りより南側です。
こちらは博多が本店のお店。東京はこちらだけです。
一度個室の方は行ったことあったけど、今回は１階の
カウンター席へ通される。
６０００円の鳥会席コースをオーダー。
デザートを含め９品のコース。
↑は鳥刺身の３種盛り。 新鮮で旨み十分！！
手羽先は甘い味付けでした。
おいしかったのが、レバーの串焼き。
久しぶりにレバーを食べたかもしれないけど、新鮮で
ちょっとレアな感じがよかったですね。
そしてメインの水炊きは上品なおいしさ。合格点です。
最後雑炊にしてもらって、デザートで〆。
これで６０００円であれば、量的にも十分だし、ＣＰよさげです。
この時期、当日電話してもなかなか入れないのもうなづけます。
店名 鳥善 銀座店
住所 中央区銀座３－１３－１９ ダヴィンチ東銀座
ＴＥＬ ０３－６２２６－６７５５
時間 １７：３０－３：００（平日） １７：３０－２４：００（祝日）
定休日 日曜日