銀座の寿司屋連発です（汗）。
１年半ぶりに電話がかかって来た方が、
「銀座の青空の予約が取れたので行きませんか？」
というお誘いがあり、行ってきました。
写真汚くてすいません。
あの「すきやばし次郎」で修行されて、若干３３歳で８丁目で
独立をされて、丸３年。
銀座の若手のお寿司屋さんでは今一番勢いのあるお店では
ないでしょうか！？
おまかせの握りで。
まず目を惹いたのが、大将のお寿司を握っている姿の美しさ。
男前でもあるので、歌舞伎役者の方がお寿司を握っているよう。
背筋が伸びて凛としたその姿に惚れ惚れしてしまいました。
おいしかったのは車エビとカスゴですかね。
マグロもいいものを使ってます。
めちゃくちゃ感動ってのはなかったけど、お寿司を出すタイミングや
リズム感は絶妙でした。
握り１５～６貫とビール１杯と熱燗２合でお勘定は１８０００円。
この場所でこれはＣＰいいですね。
さすがにまた来たいお店です。
やはり銀座のレベルは高い！！
店名 青空
住所 中央区銀座８－５－８ 銀座かわばたビル ３Ｆ
ＴＥＬ ０３－３５７３－１１４４
時間 １７：００－２４：００（平日） １７：００－２２：３０（土曜）
定休日 日曜・祝日